2012 Sauvignon Blanc TWR, (Te Whare Ra), Malborough

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Heute gibts mal Sauvignon und zwar einen herrlich frischen aus Malborough in Neu Seeland. Ich habe in New York schon ein paar Sauvignon Blancs aus Malborough durchprobiert, die alle ganz gut gemacht waren aber keine Typizität oder Charakter durchschmecken liesen. Das Weingut exisitert nämlich schon länger als die meisten, zum Sauv Blanc boom irgendwann nach 1990 entstanden Weingüter. Die älteren Reben graben tiefer in die Erde und Schwupps kommen sie an Schichten in denen Mineralien ruhen die für die Jungen einfach noch nicht erreichbar sind. Der Franzose sagt dazu (und zu vielem Anderem) Terroir. 

Ein helles Gelb, typisch für den Sauvignon Blanc lässt schon viel Säure vermuten. Auch die kräftige Nase verstärkt den Eindruck mit Stachelbeere und Zitrone oder Zitronenmelisse irgendwas Kräueriges ist da nämlich auch noch. Die Stachelbeere kommt sehr deutlich durch, mit Grapefruit und eben wieder den Kräutern im Abgang. Dieser ist mittellang, bleibt einem aber richtig spritzig in Erinnerung. So saftig als würde man in eine Frucht beissen. 

Das ist mal ein Sommerwein! Während die meisten Sauvignons mit grasiger Nase daherkommen kann dieser hier wirklich mit mehr aufwarten, ohne aber zu opulent zu wirken oder die Frucht mit schlecht ausbalanciertem Fass zu verdecken. Typizität, vielfältige Aromen die sich aber einfach herausschmecken lassen. Und so saftig als hätte er überhaupt keinen Alkohol. So lassen sich 13,5% leicht verstecken. Ich bin überzeugt und werde den Wein diesen Sommer bestimmt auf der Terasse oder dem Balkon genießen oder leichtes Essen, wie z.B. eine Forelle mit Dill und Zitrone gegrillt damit runterspülen. 

4/5 von 6 Punkte. 

Der Einzige Wermutstropfen auf dem Weg zu den 5 Punkten ist der Preis. 13,95€ ist das billigste was ich finden konnte. Ich habe 10€ bei einem Aktionsverkauf bezahlt, das würde ich auch jederzeit wieder Zahlen. 14€ sind allerdings schon eine Ansage. 

Zu kaufen bei bonvino.de

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