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Schlagwort: Pinot Noir

30. Januar 201830. Januar 2018

Sylvester 2017

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13. November 201713. November 2017

2012 Pinot Noir Muschelkalk, Enderle & Moll

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2012 Aloxe – Corton, Tollot-Beaut

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1. Juli 201719. August 2017

2008 Blauburgunder Ottoberg, Weingut Broger

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11. Oktober 2016

2012 Spätburgunder trocken S, Hubert Lay

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11. Juni 201611. Juni 2016

NV Rosé „les Rougemonts“ Champagne Extra Brut, Veuve Fourny & Fils

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2011 Modri Pinot, Heaps Good Wine Company

2011 Modri Pinot, Heaps Good Wine Company

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2014 Chardonnay Pinot Noir, Haute Cabrière

29. Januar 201529. Januar 2015

2014 Chardonnay Pinot Noir, Haute Cabrière

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22. Mai 201423. Mai 2014

1999 Chambolle-Musigny, Domaine Amiot-Servelle

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Ich trinke mehr als ich auf diesem Blog poste ...

Autumn is here. And this 2013 Pet NAT by #bernaudeau is Perfect :) I didn’t know pet bat can ripen

A week ago, we had some 81 #bordeaux for a friends birthday. I gotta say, they won’t improve in coming years ;) #leovillepoyferre was a bit over the Edge here. While #ducrubeaucaillou from the same appellation was still intact, with quite some bite. #moutonrothschild was still a real pleasure. Intact tannic core, accidity and some amount of fruit left. Just a better year for #cabernetsauvignon or for mouton?

So I had a little internal struggle yesterday. The #jeanjavillier #bourgogne rouge was so strikingly good, it beat most village #volnay with it’s clear show of the chalky Volnay terroir. Then we opened a #klauspeterkeller #buergel #spaetburgunder (German for #pinotnoir) it was also beautiful and of course with more complexity but also not quite there yet. Another lessons not to prematurely open some burgundies. It was also quite similar and not to be compared to German pinots.

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